Grill-Abend mit Lachs
Vortrefflich gelungen ist die Idee, dass uns Udo Güldenberg vom Gronauer Wirtshaus einen Grill-Abend mit Flamm-Lachs organisiert. Hierzu wurden, wie der Chefkoch uns erklärte, die Lachs-Filets zuvor mit speziellen Salzen und Gewürzen dick eingerieben und mit Metallspangen auf speziellen Holz-Brettchen fixiert, an das Buchenholzfeuer gestellt. Eine große Auswahl an Beilagen, Salaten und selbst gemachten Saucen und […]