Martinsgansessen 2021

Unser traditionelles Martinsgansessen konnte in diesem Jahr am 18. November wieder stattfinden. Im letzten Jahr musste es pandemiebedingt noch ausfallen. Über 30 Cartellbrüder mit ihren Damen und Gästen ließen sich ein oplulentes Gänsemahl schmecken. Cbr. Clemens Woll (H-RM) begrüßte als Zirkelvorsitzender die Gäste und stellte das Programm des Jahres 2022 vor.

Käse zum Abschluss

Menüfolge 2021 – ein Genuss von Anfang an!

Sektempfang

Feldsalat mit gebratenen Birnenspalten
und Walnüssen

Knusprig gebratene Gänsekeule
mit geschmortem Rosinenapfel,
Apfelrotkohl, glasierten Maronen
und hausgemachten Kartoffelklößen
(im Nachservice Gänsebrust)

Dessertbuffet in kleinen Gläschen
* Mousse au Cholocat
* Panna Cotta mit Fruchtsauce
* frischer Obstsalat
Kleine Käseauswahl mit Trauben und Oliven

Herzlichen Dank an das Team des Gronauer Wirtshauses um Udo Güldenberg – wir wurden wieder nicht enttäuscht!